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FrischeSeminar zur Qualitätskontrolle

Startdatum: 30. Oktober

Veranstalter: FrischeSeminar, DFHV

Ort: Bonn

Beschreibung: 

Zum Start in die Saison von Wurzelgemüse und Kohl organisiert das FrischeSeminar am 30. Oktober in Bonn eine Veranstaltung zur Qualitätskontrolle dieser Gemüseprodukte. Laut der Bildungsplattform des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV) werden dabei Referenten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) klären, wie Qualitätsmängel bei Rote Beete, Pastinake, Rosenkohl zu erkennen sind, welche Lagerempfehlungen zu berücksichtigen sind und welche Checklisten bei der Qualitätssicherung eingesetzt werden können. Außerdem geht es um den Aufbau von Vermarktungsnormen und ihre Bedeutung für die tägliche Praxis. Das Seminar richtet sich laut DFHV in erster Linie an Mitarbeiter aus Warenein- und -ausgang, Lager, Qualitätskontrolle und -sicherung, Einkauf oder Vertrieb in Fruchthandelsunternehmen. Aufgrund der Kooperation mit der Weiterbildungsgesellschaft der Industrie- und Handelskammer (IHK) Bonn/Rhein-Sieg erhalten alle Teilnehmer eine IHK-Teilnahmebescheinigung. Anmeldeschluss ist der 16.Oktober.