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Arbeitstagung Qualitätskontrolle Obst und Gemüse

Startdatum: 25. März

Enddatum: 27. März


Ort: Bonn

Beschreibung: 

Frische, Reife und der Geschmack von Obst und Gemüse stehen auf der Arbeitstagung Qualitätskontrolle der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) vom 25. bis 27. März in Bonn im Fokus. Schwerpunkte bilden dabei Salat, Tafeltrauben und Erdbeeren. Auch Lebensmittelverluste, Online-
Handel und das Lasern von Früchten werden thematisiert. Zielgruppen sind die amtlichen Kontrolldienste des Bundes und der Länder, der EU-Mitgliedstaaten, der Lieferländer sowie die Vertreter der Obst- und Gemüsewirtschaft. Rund 180 Fachvertreter aus fast 20 Ländern werden zum Erfahrungsaustausch erwartet. Zum Einstieg erhalten die Teilnehmer einen Überblick über die Aktivitäten der UN-Wirtschaftskommission für Europa (UNECE) zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten. Fragen
aus der Praxis zur Normenauslegung und Kontrolle stehen bei der Tagung ebenso auf dem Programm wie beispielhafte Probenauswertungen und praktische Informationen zu den thematisierten Warenarten. Anmeldungen sind noch online möglich.