BZfE-Forum zum Ernährungssystem der Zukunft

02.09.2020 - 04.09.2020
Veranstalter: Bundeszentrum für Ernährung
Ort: Internet
www.bzfe.de

Das Ernährungssystem der Zukunft steht im Fokus eines dreitägigen Forums, das vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) wegen der Corona-bedingten Einschränkungen vom 2. bis 4. September in Form von verschiedenen Online-Formaten veranstaltet wird. Nach Angaben des Bundeszentrums wird im Rahmen des 4. BZfE-Forums unter dem Titel „Essen wird anders - Ernährung in planetaren Grenzen“ diskutiert, wie künftig alle Menschen Zugang zu gesundem Essen aus einem nachhaltigen Ernährungssystem erhalten können und wie die zukünftige Lebensmittelerzeugung dafür ausgestaltet werden muss. Die dreitägige Veranstaltung beginnt am 2. September mit einem thematischen Schwerpunkt auf den naturwissenschaftlichen Grundlagen und wird am Folgetag neue Ansätze für nachhaltige Produktionssysteme beleuchten. Am dritten Tag stehen offene Workshops auf dem Programm, in denen die Teilnehmer herausfinden können, welche Herausforderungen und Veränderungen die „planetarischen Ernährung“ für sie mitbringt.


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